시작페이지로 즐겨찾기 Update : 2024.7.19 금 17:31
일간전북
로그인  |  회원가입
전국경기
연천군, 향토음식 왕건밥상 개발 및 시식회 가져...- 연천군 농특산물을 활용한 향토음식 자원화 및 대중화 기대
이종인 기자  |  lji5979@kns.tv
폰트키우기 폰트줄이기 프린트하기 메일보내기 신고하기
승인 2011.11.24  14:40:16
트위터 페이스북 미투데이 요즘 네이버 구글 msn

[이종인 기자] 연천군은 지난 23일 농업기술센터 생활과학관에서 향토음식 왕건밥상 개발 시식회를 가졌다.

   
 
이번 시식회는 연천군의 대표 농산물인 율무와 콩을 주재료로 해 음식을 개발하고 다양한 제품으로 판매하여 향토음식의 자원화와 연천농특산물의 브랜드 가치를 상승시키고자 마련된 것이다.

김규선 연천군수를 비롯해 군의회 의원, 음식업조합 회원, 농촌체험마을, 개발관계자 등 30여명이 참석한 가운데 이루어진 이번 시식회에서는 개발된 각 메뉴들을 시식 및 평가하며, 발전방향 등에 대해 토의하는 자리가 되었다.

왕건밥상은 지난 일 년여 동안 연천군의 농특산물을 이용한 향토음식 연구개발을 통해 해정식, 달정식 1, 2, 별정식 1, 2, 3 등 6종의 밥상메뉴를 개발했으며, 해정식은 율무 누룽지, 삼계탕, 된장찌개와 약선 율무밥, 검은 콩 죽, 율무 샐러드, 해산물 냉채, 콩비지 버섯 탕수, 도토리묵 무침, 율무 아이스크림 등으로 구성되어 있다.

농업기술센터 관계자는 “이번 시식회를 통해 제안된 내용들을 바탕으로 보완해 향토음식 왕건밥상의 대중화와 함께 관내 농촌체험마을에서 체험프로그램으로 활용해서 연천군을 대표하는 음식으로 만들어나가겠다”고 말했다.

 

< 저작권자 © 일간전북 무단전재 및 재배포금지 >
이종인 기자의 다른기사 보기  
폰트키우기 폰트줄이기 프린트하기 메일보내기 신고하기
트위터 페이스북 미투데이 요즘 네이버 구글 msn 뒤로가기 위로가기
이 기사에 대한 댓글 이야기 (0)
자동등록방지용 코드를 입력하세요!   
확인
- 200자까지 쓰실 수 있습니다. (현재 0 byte / 최대 400byte)
- 욕설등 인신공격성 글은 삭제 합니다. [운영원칙]
이 기사에 대한 댓글 이야기 (0)
신문사소개기사제보자유게시판광고문의불편신고개인정보취급방침청소년보호정책이메일무단수집거부
제호:일간전북 | 등록번호:전북 아00054 | 등록년월일 : 2011.08.10
발행인: 육영은 | 편집인 : 육화봉 | 전화:0505-670-7000 | 팩스0505-670-0404
우)561-830 전주시 덕진구 건산로 150 | 청소년보호책임자 : 김정훈 | 개인정보관리책임자 : 양두식
Copyright 2011 일간전북, KNS. All rights reserved. [문의메일] jb@jbkns.com