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대한민국술테마박물관 술빚기 전문 교육생 모집
김정훈 기자  |  pengkuin@naver.com
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승인 2017.01.31  14:09:33
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[일간전북 = 김정훈 기자]
주군 구이면 경각산 아래 위치한 대한민국 술테마박물관에서 2017년도 전통주, 와인, 천연발효식초 만드는 법을 직접 배우는 교육생을 오는 213일까지 모집한다.
 
이번 교육은 술에 대한 가치 인식과 전통과 현대가 어우러진 건전한 술 문화 정립을 위해 전통주의 기본인 누룩을 직접 만들어 밑술 및 덧술을 이용한 가양주를 빚어보고, 제철과일을 활용한 와인 만들기와 다양한 농산물을 이용한 발효식초 만들기는 제조 원리에 대한 이론 및 실습교육 프로그램으로 진행된다.
 
전통주와 천연발효식초 과정은 216일부터 330일까지 매주 목요일에 진행되며, 와인과정은 214일부터 411일까지 매주 화요일에 이루어진다.
 
히 천연발효식초 과정은 전통주 과정을 이수한 자에 한해 신청이 가능하다.
 
이번 교육대상은 성인이면 누구나 가능하며 신청서는 대한민국 술테마박물관 홈페이지(www.sulmuseum.kr)에서 다운받거나 또는 전화()063-290-3842~7으로 접수하면 된다.
 
또한 교육운영에 관한 자세한 사항은 술 박물관 홈페이지에서 볼 수 있다.
 
김재열 관광체육과장은 지역의 농특산물 및 과수농가들이 다수 참여하여 소득창출과 연계될 수 있도록 프로그램 운영에 내실을 기하겠다고 말했다.
 
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