임실군어린이급식관리지원센터는 26일 교육장에서 지역 어린이집 원장과 아동센터장 40여명을 대상으로 교육을 실시했다.
1부는 어린이식생활 안전관리 이해와 봄철 식중독예방 등 위생급식관리를 중점으로 진행됐다.
이어 열린 2부는 어린이 식생활 체험프로그램 운영방안, 지역축제참여 홍보방안, 대상별 교육, 순회방문, 만족도조사 및 평가 등 각종 현안에 관한 다양한 의견을 교환했다.
임실군은 지난해 12월 ‘임실군어린이급식관리지원센터’를 설립하고 어린이급식소 16개소를 대상으로 올해부터 본격적인 급식지원사업을 실시하고 있다.
그동안 현장 순회방문을 통해 급식지도와 교육, 가정통신문, 영양식단, 레시피 제공 등 다양한 사업을 전개하고 있다.
또한 어린이와 학부모가 함께하는 식생활 체험프로그램을 통해 영양 및 위생급식의 중요성과 신뢰 구축에 노력할 계획이다.
임실군 관계자는 “어린이를 대상으로 체계적인 영양관리, 전문적 위생관리, 철저한 안전관리 등 건강한 식생활 관리에 최선을 다하겠다”고 말했다.
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