전주완산소방서(서장 윤병헌)는 식용유 화재에 대비해 다중이용업소, 음식점, 호텔 등의 주방에 1개 이상의 K급 소화기의 의무설치를 적극 홍보하고 나섰다.
소화기구 및 자동소화장치의 화재안전기준에 따르면 음식점, 다중이용업소, 호텔, 기숙사, 노유자시설, 의료시설, 업무시설, 공장, 장례식장, 교육연구시설, 교정 및 군사시설의 주방으로 면적25㎡ 미만에는 K급 소화기 1대를 설치하고, 면적 25㎡ 이상 주방에는 K급 소화기 1대와 초과하는 25㎡마다 분말소화기를 추가로 설치해야한다.
주방에서 식용유 등 기름으로 인한 화재 발생 시 진화를 위해 물을 뿌리면 연소가 확대돼 더 큰 피해로 이어질 수 있고, 일반 분말소화기로는 표면상의 불길을 진화해도 온도가 착화점보다 높아 완벽히 진화되지 않는다.
K급 소화기는 식용유와 식물성 및 동물성 유지 등에 의한 화재 발생 시 기름의 표면에 유막을 형성해 식용유의 온도를 낮추고 산소 공급을 차단해 화재를 진압하는 맞춤형 소화기이다.
윤병헌 전주완산소방서장은 “식용유 화재 시 일반소화기를 사용할 경우 자칫 더 큰 화재로 이어질 수 있기 때문에 주방 화재에 적합한 K급 소화기 설치는 필수”라고 당부했다.
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