¼øâ ¹ßÈ¿¹Ì»ý¹°»ê¾÷ÁøÈï¿øÀÌ ÅäÁ¾¹ßÈ¿¹Ì»ý¹°À» È°¿ëÇØ Çѱ¹ÀÎÀÇ Àå°Ç°À» ÁöÅ°±â À§ÇÑ ½Ä¹°¼º ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º È°¿ë ¿¬±¸¿¡ ¼Óµµ°¡ ºÙ°í ÀÖ´Ù.
ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º¶õ ü³» À¯ÀÍ±Õ Áõ½Ä ¹× À¯ÇرÕÀ» ¾ïÁ¦ÇØ ¸é¿ª·Â ÁõÁø µî °Ç°¿¡ µµ¿òÀ» ÁÖ´Â »ì¾ÆÀÖ´Â ¹Ì»ý¹°À» ÃÑĪÇÑ´Ù.
ÃÖ±Ù Çѱ¹ÀÎÀÇ ¼±¸ÈµÈ ½Ä½À°ü ¹× ½ºÆ®·¹½º´Â ¹°·Ð ¹Ì¼¼¸ÕÁö·Î ÀÎÇÑ ¿ÜºÎ ȯ°æµµ ¾ÇȵǾî ÇǺÎÁúȯ, º¯ºñ, ºñ¸¸ µî Áúº´ÀÌ ´Ã°í ÀÖ¾î ¸é¿ª·Â ÁõÁø¿¡ µµ¿òÀÌ µÇ´Â ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º¿¡ ´ëÇÑ °ü½ÉÀÌ ³¯·Î Áõ°¡ÇÏ°í ÀÖ´Â ½ÇÁ¤ÀÌ´Ù.
ƯÈ÷ ÇöÀç ½ÃÆǵǰí ÀÖ´Â ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º Á¦Ç°Àº ÇØ¿Ü¿¡¼ ¼öÀÔµÈ µ¿¹°¼± À¯»ê±Õ¿¡ Ä¡ÁߵǾî ÀÖ¾î À̸¦ ´ëüÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ½Ä¹°¼º ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º °³¹ßÀÌ ½Ã±ÞÇÑ ½ÇÁ¤ À̾ú´Ù.
¹ßÈ¿¹Ì»ý¹°»ê¾÷ÁøÈï¿øÀº 2016³âºÎÅÍ ‘Çѱ¹Çü ±Û·Î¹ú Àå°Ç° ÇÁ·ÎÁ§Æ®’¸¦ ÅëÇØ ÀüÅëÀå·ù¸¦ È°¿ëÇÑ ÅäÁ¾ ½Ä¹°¼º À¯»ê±Õ ¹× °íÃʱÕÀ¸·Î µ¿¹°¼º ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º ½ÃÀåÀ» ´ëüÇϱâ À§ÇÑ »ç¾÷À» ÁøÇàÇØ¿Ô´Ù.
ƯÈ÷ ÃÖ±Ù ÇÁ·ÎÁ§Æ®¿¡ Âü¿©ÇÏ°í ÀÖ´Â 5°³ÀÇ ´ëÇаú 3°³ÀÇ ¿¬±¸±â°üÀÌ ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º È°¼ºÀ» °®°í ÀÖ´Â °íÃʱÕÀ» Àû¿ëÇÑ Ã»±¹ÀåÀÌ ÇǺÎÁúȯ°³¼±, Ç׺ñ¸¸, ¸é¿ªÁõ°, Ç×´ç´¢, Ç׿°Áõ µîÀÇ °úÇÐÀû ¿¬±¸°á°ú¸¦ ±âÃÊ·Î °úÇÐÀû ¿ì¼ö¼ºÀ» ÀÔÁõÇÏ¿© Áö³ 2017³â 10¿ù¿¡ °³ÃÖµÈ ±¹Á¦°Ç°±â´É½ÄÇ°Çмú´ëȸ(ISNFF 2017)’¿¡¼ ‘Àå°Ç° ÇÁ·ÎÁ§Æ®<°úÇбâ¼úÁ¤º¸Åë½ÅºÎ Áö¿ø»ç¾÷> ½ÉÆ÷Áö¿ò’, 2017³â 11¿ù¿¡ °³ÃÖµÈ Çѱ¹½ÄÇ°¿µ¾ç°úÇÐȸ¿¡¼ ‘Synbiotics and Fermented Food’ ½ÉÆ÷Áö¾ö µî¿¡¼ ¿¬±¸ °á°ú¸¦ ¹ßÇ¥Çß´Ù.
ÀÌ¿Í °ü·ÃÇÏ¿© Áö³ 4¿ù 30ÀϺÎÅÍ ¹æ¿µÇÑ BBS ƯÁý´ÙÅ¥ 4ºÎÀÛ ‘¼øâ, °Ç°À» ¹ßÈ¿ÇÏ´Ù’¿¡¼´Â ÀüÅë¹ßÈ¿½ÄÇ°¿¡¼ ¹ß±¼µÈ Ç׿°¹Ì»ý¹°°ú ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º È°¼ºÀ» °¡Áö´Â °íÃÊ±Õ ¹× ÇÁ¸®¹ÙÀÌ¿Àƽ½º ¼ÒÀçÀÎ ´ëµÎ¸¦ ÀÌ¿ëÇÑ Ã»±¹ÀåÀÇ ¿ì¼ö¼ºÀÌ ¼Ò°³µÇ¾ú´Ù.
¹ßÈ¿¹Ì»ý¹°»ê¾÷ ÁøÈï¿øÀº û±¹Àå µî ¹ßÈ¿½ÄÇ°°ú ÅäÁ¾¹Ì»ý¹°¿¡ ´ëÇÑ °úÇÐÀû ¿ì¼º¼º°ú ¼¼°èÈ¿¡ ´ëÇÑ ½Å¹ÙÀÌ¿Àƽ½º(Synbiotics) Á¦Ç° °³¹ß ¹× ÅäÁ¾¹Ì»ý¹°ÀÇ ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º ¼ÒÀçÈ »ç¾÷À» ÃßÁøÇØ °¥ °èȹÀÌ´Ù.
< ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ÀÏ°£ÀüºÏ ¹«´ÜÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷±ÝÁö >