[ÀÏ°£ÀüºÏ = À¯À缺 ±âÀÚ]
Áö¿ªÀÇ °¢Á¾ ÀÚ¿øÀ» È°¿ëÇÑ ¼öÀÍ»ç¾÷À» ÅëÇØ Áö¿ªÁֹο¡°Ô ¼Òµæ ¹× ÀÏÀÚ¸®¸¦ Á¦°øÇØ¿À°í ÀÖ´Â Àü¶óºÏµµÀÇ ¸¶À»±â¾÷ À°¼º»ç¾÷ÀÌ Å« ¼º°ú¸¦ °ÅµÎ°í ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
Àü¶óºÏµµ´Â ‘15³âºÎÅÍ ‘18³â±îÁö 4³â°£ ¸¶À»±â¾÷ °íµµÈ»ç¾÷¿¡ ´ëÇÑ ºÐ¼®°á°ú, 36°³¼Ò ¸¶À»±â¾÷¿¡ °íµµÈ »ç¾÷ Áö¿øÀ» ÅëÇؼ ¸ÅÃâ¾×, °í¿ëÀοø µî¿¡¼ ¸¹Àº ¼º°ú°¡ ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î È®Àεƴٰí 3ÀÏ ¹àÇû´Ù.
¶ÇÇÑ, ÀÌµé ±â¾÷¿¡ ´ëÇÑ ¸ð´ÏÅ͸µ °á°ú ¼º°ú¸¸Á·µµ, ÀÚ±ÝÈ°¿ë, »ç¾÷¼º°úµµ µî¿¡¼µµ ¸¸Á·µµ°¡ ¸Å¿ì ³ôÀº °ÍÀ¸·Î Á¶»çµÇ¾ú´Ù.
Àü¶óºÏµµ´Â Áö³ÇØ ³»¼ö °æ±âħü¿Í ¹°°¡»ó½Â µîÀÇ ¿µÇâÀ¸·Î ¼Òºñ°¡ Å©°Ô À§ÃàµÈ Á¡À» °í·ÁÇÒ ¶§ À̹ø Á¶»ç°á°ú°¡ ¸¶À»±â¾÷ °íµµÈ»ç¾÷ Áö¿ø±â¾÷µéÀÌ Áö¿ª°æÁ¦¿Í °øµ¿Ã¼¸¦ Å©°Ô È°¼ºÈ½ÃÅ°°í ÀÖ´Ù´Â °ÍÀ» ÀǹÌÇÑ´Ù°í ºÐ¼®Çß´Ù.
¶Ç, ÇâÈÄ ¹ßÀü¹æ¾ÈÀ¸·Î´Â °íµµÈ¸¦ ÅëÇØ ¼ºÀåÇÑ ¸¶À»±â¾÷ÀÌ ½ºÅ¸±â¾÷À¸·Î À°¼ºµÉ ¼ö ÀÖµµ·Ï ½Ã¼³È®Ãæ ¹× ¿î¿µÀÚ±Ý Áö¿ø µî Áö¼ÓÀûÀÎ Áö¿ø±Ô¸ð È®´ë Çʿ伺°ú ¿¹»êÁö¿ø ±Ô¸ð È®´ë¸¦ ÅëÇØ ¸¶À»±â¾÷»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó »çȸÀû°æÁ¦±â¾÷À¸·Î ¼ºÀåÀ» °ßÀÎÇÒ ÇÊ¿ä°¡ ÀÖ´Ù°í ³»´ÙºÃ´Ù.
Àü¶óºÏµµ°¡ ¿ÃÇØ ÃßÁøÇÒ ¸¶À»±â¾÷ °íµµÈ»ç¾÷Àº 2°³ ºÐ¾ß·Î ±â°è·Àåºñ ±¸Ãà, ÆǷΰ³Ã´ ¹× ¸¶ÄÉÆà ±×¸®°í ½ÄÇ°Á¦Á¶¿¡ ÇʼöÀÎ HACCP Àû¿ë¿¡ ¼Ò¿äµÇ´Â À§»ý¾ÈÀü½Ã¼³ ¹× ¼³ºñ ¼³Ä¡ÀÚ±Ý µîÀ» Áö¿øÇÏ´Â ÀϹݻç¾÷¿¡ ´ëÇØ °¢ 5õ¸¸¿ø ³»¿ÜÀÇ »ç¾÷ºñ¸¦ 10°³¼Ò¿¡ Áö¿øÇÏ°í,
¸¶À»±â¾÷Á¦Ç°ÀÇ ½ÃÀå °æÀï·Â Á¦°í¸¦ À§ÇØ ¿ÃÇØ »õ·Ó°Ô Áö¿øÇÏ´Â Ç°Áú°³¼±»ç¾÷¿¡´Â °¢ 2õ¸¸¿ø ³»¿ÜÀÇ »ç¾÷ºñ¸¦ 5°³¼Ò¿¡ Áö¿øÇÒ °èȹÀÌ´Ù. Ç°Áú°³¼±»ç¾÷¿¡´Â ½Ã±º°ú ¸¶À»±â¾÷, ¿¬±¸±â°üÀÌ ÄÁ¼Ò½Ã¾öÀ» ±¸¼ºÇؼ ÇÔ²² Âü¿©ÇÏ°Ô µÈ´Ù.
Àü¶óºÏµµ´Â ¡º¸¶À»±â¾÷ °íµµÈ»ç¾÷¡»À» ÅëÇØ »ç¾÷¼º, °øµ¿Ã¼¼ºÀ» °ÈÇÏ°í ¸¶À»±â¾÷ °£ ¶Ç´Â ½Ã±º´ÜÀ§ÀÇ ¿¬°è·°øµ¿»ç¾÷ À¯µµ·Î ¸¶À»±â¾÷ÀÇ ¼º°ø¸ðµ¨À» ¹ß±¼ÇØ ÀÏÀÚ¸®¸¦ ¾ò°í â¾÷À¸·Î À̾îÁú ¼ö ÀÖµµ·Ï ¸¶À»±â¾÷ ¾ÆÄ«µ¥¹Ì, ¸¶À»±â¾÷ ÄÁ¼³Æà µîµµ ½Ç½ÃÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
³ª¼®ÈÆ Àü¶óºÏµµ ÀÏÀÚ¸®°æÁ¦±¹ÀåÀº “¿ÃÇØ 11°³¼Ò(½Å±Ô 6, 2Â÷ 3, 3Â÷ 2)ÀÇ ¸¶À»±â¾÷ ÁöÁ¤°ú 4°³¼Ò ¿¹ºñ¸¶À»±â¾÷ ¼±Á¤ ¹× °íµµÈ»ç¾÷ ÃßÁø µîÀ» ÅëÇØ ¸¶À»±â¾÷ À°¼º»ç¾÷ÀÌ Áö¿ª°øµ¿Ã¼ÀÇ ¹®Á¦¸¦ ÇØ°áÇÏ°í Áö¿ªÀÇ ±¦ÂúÀº ÀÏÀÚ¸®¸¦ âÃâÇÏ´Â Áö¿ª°æÁ¦ È°¼ºÈÀÇ ¹Ø°Å¸§ÀÌ µÉ °Í” À̶ó°í ¹àÇû´Ù.
< ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ÀÏ°£ÀüºÏ ¹«´ÜÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷±ÝÁö >