[ÀÏ°£ÀüºÏ = ÃÖ¿ë±¹ ±âÀÚ]
ÀÍ»ê½Ã°¡ ¼Ò±Ô¸ð â¾÷ ³ó°¡µéÀ» ³ó¾÷CEO·Î ź»ý½ÃÅ°´Â â¾÷Ç÷§Æû ¿ªÇÒÀ» ÅåÅåÈ÷ Çس»°í ÀÖ´Ù.
ÀÍ»ê½Ã ³ó»ê¹°Á¾ÇÕ°¡°ø¼¾ÅÍ´Â ¿øÀç·áÀÎ ³ó»ê¹°À» »ý»êÇÏ´Â ³ó°¡µéÀÌ Á÷Á¢ °¡°øÁ¦Ç°À¸·Î »ý»ê, HACCP ÀÎÁõ Ç°Áú È®´ë, ÆÇ·Î °³Ã´±îÁö ¼Ò±Ô¸ð ³óºÎ CEO¸¦ ¹èÃâÇϸç Áö¿ª³ó¾÷ È°¼ºÈÀÇ °ßÀÎÂ÷ ¿ªÇÒÀ» ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
³ó»ê¹°Á¾ÇÕ°¡°ø¼¾ÅÍ Áö¿øÀ» ¹Þ´Â ¿©»ê¸é µþ±âÆÊ(´ëÇ¥ ±èºû³ª)Àº 10¿ùºÎÅÍ Ãµ¾È °¶·¯¸®¾Æ¹éÈÁ¡¿¡¼ µþ±âÀë°ú µþ±âû Á¦Ç°ÀÇ ½Ã¹ü ÆǸŸ¦ ½ÃÀÛÀ¸·Î °¶·¯¸®¾Æ¹éÈÁ¡ ´ëÀüÁ¡ ¼ö¿øÁ¡ ¿Â¶óÀÎÀ¸·Î ÀÔÁ¡ÇÏ°Ô µÈ´Ù.
ÀÌ´Â Áö³ 7¿ù ¼Ò±Ô¸ð ³ó½ÄÇ° ±â¾÷ÀÇ ¹éÈÁ¡ À¯Åë ÆÇ·ÎÁö¿øÀ» À§ÇØ °³ÃÖµÈ ¡¸2021³â ÇϹݱ⠾Ƹ§µå¸® ¼ó ÀÔÁ¡ Ç°Æòȸ¡¹¿¡¼ ¾ö°ÝÇÑ ½ÄÇ° Àü¹®°¡ Æò°¡¿Í °¶·¯¸®¾Æ¹éÈÁ¡ ½ÄÇ° ´ã´ç MD Ç°Æòȸ¸¦ ÅëÇØ ¼±Á¤µÈ °á°ú´Ù.
ÀÌ°°Àº ¼º°ú µÚ¿¡´Â »ý»êºÎÅÍ ÆÇ·Î °³Ã´±îÁö Áö¿øÇÑ ³ó»ê¹°Á¾ÇÕ°¡°ø¼¾ÅÍ°¡ ÀÖ¾ú´Ù.
³ó»ê¹°°¡°ø¼¾Å͸¦ ÀÌ¿ëÇϱâ À§Çؼ´Â '³ó»ê¹°°¡°ø â¾÷º¸À° ±³À° À̼ö'¿Í 'À¯ÅëÀü¹®ÆǸž÷ µî·Ï'À» °®Ãç¾ß ÇÑ´Ù. µþ±âÆÊÀº 2019³â â¾÷º¸À° ±³À°À» ¼ö·áÇÏ°í ³ó»ê¹°°¡°ø â¾÷Àü¹®°¡ ÄÚĪ ¾Æ·¡ Á¦Ç°±âȹºÎÅÍ Æ÷ÀåµðÀÚÀÎ, Ç°ÁúÇâ»óµî ³ó»ê¹°°¡°ø Á¦Ç°È¸¦ ½ÃÀÛÇß´Ù.
HACCPÀ» ¹ÞÀº ³ó»ê¹°Á¾ÇÕ°¡°ø¼¾ÅÍ ½Ã¼³À» ÅëÇØ ¾ÈÀü¼ºÀ» È®º¸ÇÑ Á¦Ç° »ý»êÀ» ½Ç½ÃÇß´Ù. Áö³ÇØ 3¿ù À¯ÅëÀü¹®Ædz»¾÷µî·ÏÀ» ¸¶Ä¡°í ¼¿ï°ú °úõ Á÷°Å·¡ÀåÅÍ, ÀÍ»ê ·ÎÄÃǪµå Á÷¸ÅÀå, Àü¶óºÏµµ ¿ì¼ö»óÇ°°ü(¿ëÀÎ) ¹× Çб³±Þ½Ä ÀÔÁ¡ µî ³ó»ê¹°°¡°ø¼¾ÅÍ°¡ Áö¿øÇÏ´Â ÆǸŸÁÀ» Àû±Ø È°¿ëÇØ ÆÇ·Î °³Ã´¿¡ ¼º°øÇϸç Á¦Ç° ÀÎÁöµµ¸¦ ½×¾Æ³ª°¬´Ù.
µþ±âÆÊ ±èºû³ª ´ëÇ¥´Â “ÀÍ»ê ³ó»ê¹°Á¾ÇÕ°¡°ø¼¾Å͸¦ ÅëÇØ ½ÇÁúÀûÀ¸·Î »ç¾÷À» ±¸Ã¼ÈÇÏ°í »ý»êÆǸÅÇØ ³ª°¥ ¼ö ÀÖ¾ú´Ù”¸ç “´õ ¸¹Àº ³ó°¡°¡ °¡°ø¼¾ÅÍ ÀÌ¿ë¿¡ µ¿ÂüÇØ ³ó»ê¹°ÀÇ ºÎ°¡°¡Ä¡¸¦ ³ôÀÌ°í ¾ÈÁ¤ÀûÀΠâ¾÷ ¹ßÆÇÀ» ¸¶·ÃÇÏ´Â ±âȸ¸¦ °¡Áö±æ ¹Ù¶õ´Ù”°í ¸»Çß´Ù.
ÇöÀç ³ó»ê¹°Á¾ÇÕ°¡°ø¼¾ÅÍ´Â 25¸íÀÇ Ã¢¾÷ ³ó°¡°¡ Âü¿©ÇØ 49°³ÀÇ Ç°¸ñÀ» ¡¸³óºÎ°¡ ´ãÀº ´õ À¯ÀÍÇÑ ¸¸Âù¡¹À̶ó´Â °øµ¿ºê·£µå·Î Ãâ½Ã ÁßÀÌ´Ù.
Ãß¼®À» ¸Â¾Æ °í±¸¸¶»§, À½·á·ù ¼±¹° ¼¼Æ®¿Í »óÂ÷¸²¿¡ ÇÊ¿äÇÑ Á¶¹Ì, ¾ç³ä, °£½Ä·ù(Âü±â¸§, µé±â¸§, ´ÙÁø ¸¶´Ã, ººÀ½ ¶¥Äá) µîÀÌ ÆǸŰ¡ Áõ°¡ÇÏ°í ÀÖ´Ù. Âü¿© ³ó°¡µéÀº Á÷Á¢ »ý»êÇÑ ³ó»ê¹°·Î Á÷Á¢ Á¦Ç°À» »ý»êÇØ Çб³±Þ½Ä, Àü¶óºÏµµ ¿ì¼ö»óÇ°°ü(¿ëÀÎ), ÀÍ»ê¸ô, Çϳª·Î¸¶Æ®, ·ÎÄÃǪµå(ÀÍ»ê, ¼Ãµ) ¸ÅÀå µî ´Ù¾çÇÑ ÆǷθ¦ È®º¸ÇØ ³ª°£´Ù.
ÀÍ»ê½Ã °ü°èÀÚ´Â “³ó°¡°¡ ³ó»ê¹° »ý»ê 1Â÷»ê¾÷¿¡¼ °¡°ø ÆǸűîÁö 2Â÷ »ê¾÷À¸·Î µµ¾àÇØ ¼Ò±Ô¸ð â¾÷ ³ó°¡ÀÇ ¼Òµæ Áõ´ë¿Í Áö¿ª°æÁ¦ È°¼ºÈ¿¡ Å« µµ¿òÀÌ µÉ ¼ö ÀÖµµ·Ï ³ó»ê¹°Á¾ÇÕ°¡°ø¼¾ÅÍ°¡³ó°¡ÀÇ ¾ÈÁ¤ÀûÀÌ°í ¼º°øÀûÀΠâ¾÷À» À§ÇØ Àû±ØÀûÀÎ Áö¿øÀ» ¾Æ³¢Áö ¾Ê°Ú´Ù”°í ¹àÇû´Ù.
< ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ÀÏ°£ÀüºÏ ¹«´ÜÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷±ÝÁö >