[이혜숙 기자] 전라북도 보건당국은 지난 8월29일부터 9월 9일까지 시ㆍ군 학교급식시설, 집단급식소 및 식재료공급업소, 도시락 제조ㆍ가공업소 등 총 136개소에 대한 위생 지도ㆍ점검을 실시하여 28개소에 대해 식품위생법 위반사항을 적발하였다고 밝혔다.
이번 점검은 개학 철을 맞이하여 식중독 등 식품으로 인한 안전사고 발생을 사전에 예방하고자, 전라북도와 시ㆍ군(위생부서), 전라북도교육청, 전라북도 소비자식품위생감시원과 합동으로 실시하며 5개반(공무원 10, 교육청 5, 소비자식품감시원 5) 20명으로 점검반을 편성하여 단속을 실시한 것이다.
점검 대상은 집단식중독 발생 우려가 많은 학교급식소 69개소와 식재료를 공급하는 식재료 공급업소 50개소를 집중적으로 점검하면서 도시락제조ㆍ가공업소도 병행해 점검했다.
또한 이번 점검에서는 급식소에서 조리한 음식과 음용수, 기타 의심되는 식재료 등을 수거하여 식중독균(살모넬라, 황색포도상구균, 장염비브리오 등 8종)에 대한 검사와 음용수(식품공전 개별기준 및 규격 미생물 항목) 및 식재료(식품공전 개별 기준 및 규격)에 대한 검사를 병행하여 실시했다.
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