[유재성 기자] 임실군 지사면에 영천리에 위치한 (영)대한목장(대표 이지혜)은 지난 17일 지사초등학교 학생 20여명을 초청하여 무료 치즈체험을 실시했다.
이번 체험은 임실군 목장형 유가공공장 내 치즈체험장 1호점인 (영)대한목장이 본격적인 체험장 운영에 앞서 마련한 것으로 지사초등학교 학생들은 치즈 와 피자를 직접 만드는 체험을 했다.
이지혜 대표는 “실제로 체험객은 대부분 외지에서 방문하고 관내 학생들은 기회가 적었으나 이번 기회로 체험을 하며 즐거워하는 학생들을 보니 마음이 뿌듯하다”며 “앞으로 기회가 된다면 지역 내에 소외된 이웃들을 위해서도 체험행사를 진행하겠다”고 말했다.
특히 임실군은 40여년의 전통을 가진 대한민국 토종 임실치즈를 다양한 1차·2차·3차 산업으로 연계해 발전시키고 있으며 목장형 유가공공장 내 치즈체험장 설치 사업을 지원하여 목장체험, 치즈·발효유 공장 견학, 치즈체험을 함께 할 수 있는 시스템을 구축하고 있다.
< 저작권자 © 일간전북 무단전재 및 재배포금지 >
