[일간전북=유재성기자] 전라북도 건강안전 당국에 따르면 봄철 나들이와 야외활동에 의한 식중독 발생이 우려 됨에 따라 각별한 주의가 요구 된다고. 밝혔다.
최근 5년간 식중독 환자 발생 현황을 분석한 결과, 전체 식중독 환자 수의 평균 38%(우리도 49%)가 봄철(4~6월)에 집중되어 낮의 기온은 높으나 아침․저녁은 쌀쌀해 음식물 취급에 대한 경각심이 떨어지고, 야외활동으로 장시간 음식물이 방치되는 등 관리 부주의가 식중독 발생의 원인된다.
전라북도 관계자는 야외활동시 도시락 준비 요령으로 음식은 1회 식사량만큼 준비하고 밥과 반찬은 식힌 후 별도 용기에 따로 담기, 장시간 이동하는 경우 가급적 김밥․샌드위치는 피하는 것이 좋으며, 부득이 김밥을 준비할 경우 밥과 재료들을 충분히 식힌 후에 만들고 아이스박스 등을 이용해 10도 이하에서 운반하고 햇볕이 닿는 공간이나 자동차 트렁크에 보관하지 않도록 제시했다.
식사 전 손을 깨끗이 씻거나 물티슈로 닦고, 조리 후 가급적 빠른 시간내에 섭취하며 마실 물은 가정에서 미리 끓인 물을 준비하여 식중독 발생을 사전에 방지 할 것을 당부했다.
전라북도는 각 시군과 함께 지속적으로 도민들에게 손을 깨끗이 씻고, 음식물은 익혀먹고, 물은 끓여먹는 식중독예방 3대 요령을 실천하도록 홍보해 나가겠다고 밝혔다.(자료제공=전북도청)
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